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  房县黄酒酒糟提取米蛋白项目日前正式签约。项目利用房县黄酒酒糟作为原料,经过合理的加工工艺,提取米蛋白。预计今年9月正式投产,形成每年2200吨米蛋白提取原料的生产能力,生产产?#26041;?#20986;口?#20998;?#24066;场,年产值可达1亿元,对于?#30001;?#25151;县黄酒产业链条,助力黄酒产业发展发挥积极作用。   据了解,米蛋白是公认的谷类蛋白中的佼佼者,具有很高的营养价值和保建功能,市场前景看好。酒糟是房县生产黄酒后的废渣,该项目的成功签约,可以实现“变废为宝”。

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